Selamat Datang.....!!!!

Selamat Datang di Blog Saya "The Passions"

Senang rasanya bisa berbagi, besar harapan saya untuk bisa menjadi manusia yang bermanfaat di kehidupan yang hanya sekali ini. Bukankah sebaik-baik manusia adalah manusia yang bermanfaat bagi yang lainnya?? 

               Rasulullah bersabda:

Tidak beranjak kaki anak adam dari hadapan Allah hingga ditanya dengan lima hal :1) tentang umurnya dihabiskan untuk apa 2) mudanya diisi dengan apa 3) tentang hartanya darimana ia diperoleh 4) digunakan untuk apa 5) amalan dan ilmu yang dimiliki digunakan untuk apa. 

Dengan menulis blog, saya bisa belajar menuliskan dan menceritakan ide, pengalaman dan ilmu pengetahuan atau apapun yang mungkin dibutuhkan atau bermanfaat bagi orang lain. Dengan menuliskan atau menceritakan, lebih banyak indera yang saya gunakan dari pada hanya saya ingat-ingat sendiri saja, saya ingat salah satu dosen saya pernah berkata "jika ingin belajar dengan mudah, maka gunakanlah lebih banyak indera", dan inilah salah satu aplikasinya. Selain itu ketika saya lupa saya hanya tinggal membukanya kembali.

Blog ini saya beri judul "The Passions" karena didalamnya saya menuliskan tentang apa yang menjadi ketertatikan saya. Saya suka jalan-jalan maka dari itu saya membahas tentang travelling, biasanya sebelum mengunjungi suatu tempat, terutama tempat yang baru, terlebih dahulu saya membaca-baca blog teman-teman yang menceritakan pengalamannya yang sudah pernah ke destinasi tersebut, jadi setidaknya ada informasi lebih yang saya dapatkan sehingga ketika saya mengunjungi suatu tempat benar-benar bisa menikmati secara maksimal. Itu juga yang menjadi tujuan saya menulis tentang travelling. Saya suka memasak, mempraktekkan resep-resep, sehingga dengan menuliskan di blog ini saya mendapatkan nilai plus (berbagi) daripada hanya sekedar menikmati makanan yang saya buat. Meskipun kadang-kadang malah bikin ngiler ketika baca-baca blog makanan, tapi beneran....itu bukan menjadi tujuan saya. Saya menulis tentang science dimana menspesialisasikan tentang chemical yang menjadi basic study saya dan juga religi (islam) dimana sudah menjadi kewajiban kita sebagai umat islam untuk saling mengingatkan dalam kebaikan. Sampaikanlah walau satu ayat. Bukan bermaksud menggurui, tapi sharing....dan mungkin bisa menambah ilmu agama kita bersama. Istilahnya..... Mari Bersama-sama dalam menuju kebaikan. Menu Common pada blog saya maksudkan jika saya ingin menuliskan tentang diluar ke3 menu (Travelling, Food, Science) dalam blog sehingga tidak ada keterbatasan dalam ajang sharing ini...... sekali lagi Mari Bersama-sama dalam menuju kebaikan...

 Akhirnya saya berharap agar dapat memberi manfaat kepada orang lain dan saya berdo'a semoga kita semua diberi kemudahan dalam melakukan banyak kebaikan Amiin....

Terimakasih.....atas kunjungannya....

 

Nasehat Imam Asy Syafi'iy_ Bila Engkau ragu tentang Allah SWT

Dalam kehidupan ini ada sesuatu yang bisa dilogika seperti halnya ilmu hitung dan ada sesuatu yang diluar logika manusia seperti jumlah bintang-bintang di langit dan proses penciptaan alam semesta. Semua itu suatu realita yang mana sulit untuk melogikanya tapi benar-benar ada. Allah SWT sang Khaliqlah yang kuasa atas segala-galanya, tidak ada yang tidak mungkin bagi Nya. Sebagai manusia, seringkali kita masih kurang mensyukuri nikmat yang diberikan kepada kita, nikmat kesehatan, orang-orang yang menyayangi kita, udara yang kita hirup setiap waktu, alam yang indah dan masih banyak nikmat-nikmat Allah yang jika disebutkan semua sejak kita lahir hingga saat ini mungkin tidak akan cukup untuk menuliskannya, bahkan mungkin sudah banyak yang kita lupakan.

Dari semua nikmat dan tanda-tanda kebesaran Allah SWT yang kita saksikan, pernahkan terbersit keraguan di hati kita terhdap Nya? Sungguh Allah Maha Mengetahui segalanya dan semoga kita selalu diberikan hidayah Nya supaya selalu berada di jalan Nya.

Berikut merupakan kisah nyata Alim ulama yang semoga bisa menjadi pelajaran bagi kita semua dikala keraguan itu muncul dan semakin memperkuat iman kita. Alim ulama itu adalah Al Muzany yang merupakan murid Imam Asy Syafi'iy. Seorang ulama pun bisa mengalami hal ini, apalagi kita yang hidup di akhir zaman ini dimana penguasaan ilmu agama semakin terkikis. Sehingga penting untuk menyimak kisah ini sebagai bahan renungan yang mendalam. Dikisahkan sendiri oleh Al Muzany (diambil dari buku Rindu yang berujung surga karya Abul Miqdad Al Madany) :

"Bila ada orang yang menyingkirkan keragu-raguan tentang Allah serta perkara yang berkaitan dengan tauhid, maka Imam Syafi'iy lah orangnya. Ketika Aku mengalami keraguan tentang semua itu, Akupun mendatanginya. Saat itu kebetulan Beliau sedang berada di masjid Mesir. Ketika Aku berhasil menemuinya, Aku bersimpuh di hadapannya. Tanpa membuang waktu, Akupun mengunkapkan isi hatiku padanya, "Tiba-tiba saja terlintas dalam hatiku sebuah keraguan tentang tauhid. Dan Aku akhirnyamenyadari bahwa tidak ada orang yang dapat membantuku menghilangkan keraguan itu kecuali Anda ", ujarnya kepada sang guru.

Imam Syafi'iy tentu saja terkejut bukan kepalang. Beliau marah seraya bertanya, " Apakah engkau sadar dimana engkau sedang berada??"

"Iya tuanku", jawabku.

"Inilah tempat dimana Allah Azza Wa Jalla menenggelamkan Fir'aun!" kata beliau.

"Apakah engkau pernah mendengar Rasulullah SAW memerintahkan untuk menyanyakan perkara yang engkau tanyakan itu??", tanya Beliau lagi.

"tidak Tuanku", jawabku.

"Baik, lalu apakah engkau pernah mendapati para sahabat beliau pernah menyinggungnya??" tanyanya lagi.

"Tidak pernah tuan", jawabku.

"Apakah engkau tahu berapa jumlah bintang-bintang di langit??"

"Tentu saja tidak tuan".

"Kalau begitu, bagaimana dengan planet-planet, apakah engkau tahu jenisnya? orbitnya dan dari apa diciptakan??"

"Sama sekali tidak tuanku"

"Subhanallah, sesuatu yang dapat engkau lihat dengan mata kepalamu saja engkau tidak mengetahuinya, lalu bagaimana mungkin engkau ingin tahu bahkan meragukan tentang Allah yang tidak dapat engkau lihat dengan mata kepalamu sendiri?? " kata sang Imam.

Beliau kemudian bertanya padaku tentang suatu masalah yang berkaitan dengan wudhu, tapi aku salah menjawabnya, Beliaupun berkata dengan penuh keheranan, "Sungguh mengherankan, sebuah perkara yang engkau butuhkan lima kali setiap harinya saja tidak engkau ketahui, lalu engkau memaksa dirimu untuk menggugat tentang Allah sang Khaliq?? Bila kelak ada lagi bisikan keraguan dalam hatimu tentang Nya, maka kembalilah kepada Allah. Bacalah firman Nya :

"Dan Tuhanmu adalah Tuhan Yang  Maha Esa, tidak ada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia, Yang Maha Pemurah lagi maha Penyayang. Sesungguhnya dalam penciptaan langit dan bumi, silih bergantinya malam dan siang, bahtera yang berlayar di laut membawa apa yang berguna bagi manusia, dan apa yang Allah turunkan dari langit berupa air, lalu dengan air itu Dia hidupkan bumi sesuadah mati (kering) nya dan Dia sebarkan di bumiitu segala jenis hewan, dan pengisaran angin dan awan yang dikendalikan antara langit dan bumi, sungguh (terdapat) tanda-tanda (keesaan dan kebesaran Allah) bagi kaum yang memikirkan". (QS. Al-Baqarah 163-164)

"Lihatlah bagaimana Allah menunjukkan keberadaan Nya melalui keberadaan makhluk Nya. dan jangan lagi pernah memaksa diri untuk mengetahui sesuatuyang tidak mungkin dijangkau oleh akalmu", demikianlah nasehat beliau untuk hari itu. Dan Aku pun bertaubat sejak saat itu (Syiar A'lam An Nubula' 10/ 31)

Langit saja menyebut nama Allah SWT, diambil pada 18-10-2009 di ITS Surabaya

Wa Allahu A'lam,  Semoga kita senantiasa menjadi hamba Allah yang beriman dan bertaqwa, senantiasa memperbaiki diri dan dapat dengan ringan hati melaksanakan sunah Rasulullah SAW dan kelak mendapatkan syafa'atnya di yaumul kiamah, amiin....

Kastengels

Bermaksud mengisi waktu luang......., kepikiran deh pengen masak-masak yang simple tapi tetep enak. Dan setelah searching-searching resep di internet akhirnya kuputuskan untuk membuat kastengels. Selain rasanya emang enak, cara membuatnya sangat simple dan tidak membutuhkan waktu lama. Pantas untuk suguhan tamu juga selain buat camilan sendiri. Resepnya q ambil dari resep keju kraft kastengels yang ada di youtube. Ada beberapa yang sedikit q ubah dari resep tersebut namun hasilnya masih tetap nyami......

Bahan :

• 400 gram Tepung terigu (q pake terigu segitiga)
• 200 gram butter
• 250 gram keju, parut dan oven sebentar ( q pake 120 gram)
• 50 gram margarin
• 20 gram susu bubuk full cream ( q pake 27 gram / 1 sachet)
• 1/4 kaldu blok ( q pake penyedap rasa royco karena ga nemu kaldu blok)
• 1 sdm maizena

Bahan olesan :

•  2 btr kuning telur dan sedikit madu ( q pake 1 btr telur q kocok dan sedikit q tambah pewarna kuning telur supaya warnanya lebih menarik)

Bahan Taburan :

• 50 gram keju parut memanjang

 Cara Membuat :

• Mixer butter, margarine dan royco sebentar saja dan matikan.
• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk full cream dan maizena  sedikit- sedikit bergantian dengan keju yang telah dioven sebentar sambil diuleni hingga adonan siap untuk dicetak ( tidak lengket ketika dicetak, jika masih lengket tambahkan tepung terigu sedikit)
• Cetak adonan yang telah siap , adonan di letakkan ke dalam plastik dan digilas dengan roller hingga halus dan mempunyai tinggi yang sama, iris kotak memanjang.
• Letakkan ke atas loyang dan beri jarak satu sama lain.
• Olesi permukaan irisan adonan dengan kocokan telur yang telah disiapkan tadi kemudian tambahkan keju diatasnya dan oven hingga matang (sekitar 30 menit)

Nb. sebaiknya setelah ditaburi keju diolesi lagi dengan olesan telur supaya warna tidak pucat

Hasil diolesi lagi setelah ditaburi keju

Hasil tidak diolesi lagi setelah ditaburi keju

Evaporator

Evaporator adalah alat yang dgunakan untuk evaporasi.

Evaporasi merupakan proses menguapkan liquid dari aquous solution sehingga didapatkan aquous solution yang lebih pekat. Penguapan dilakukan dengan memanaskan liquid menggunakan steam (uap) hingga mencapai titik didih liquid yang akan diuapkan. Evaporasi diaplikasikan di berbagai industri seperti di Pabrik Gula, Pabrik syrup, Pabrik juice dan Pabrik NaOH untuk menguapkan komponen volatile sehingga diadapatkan larutan yang lebih pekat.

Pada evaporasi, steam yang digunakan adalah steam saturated karena steam saturated (panas laten) menghasilkan energi yang lebih besar dibandingkan dengan steam superheated ( panas sensible) untuk pemanasan dengan jumlah massa yang sama.

 

Metode operasi evaporator antara lain:

•    Sigle effect evaporator

Terdiri dari 1 efek, Evaporator jenis ini biasa digunakan untuk operasi dengan kapasitas kecil dan atau jika harga steam relatif murah dibandingkan dengan harga evaporator karena steam hanya digunakan satu kali saja. Biaya alat lebih murah namun biaya operasi lebih tinggi.

Single-effect Evaporator

TF = suhu feed masuk

TS = suhu steam masuk    
T1 = suhu pada evaporator
P1 = tekanan pada evaporator

•       Forward feed multiple effect evaporator

Terdiri dari beberapa effect, biasanya 3 sampai 4 effect tergantung kebutuhan. Bahan masuk dari effect 1, kemudian masuk effect 2 hingga keluar dari effect 3 dimana bahan akan semakin pekat dari effect 1 hingga effect 3. Dengan menggunakan multiple effect evaporator, penggunaan energi akan lebih efisien karena steam yang keluar dari effect 1 digunakan untuk pemanasan di effect 2 dan selanjutnya digunakan untuk pemanasan di effect 3, satu kali steam yang masuk bisa digunakan untuk 3 effect sekaligus, beda halnya dengan penggunaan pada sigle effect, steam hanya digunakan untuk 1 effect saja. Selain itu jumlah vapour yang diuapkan (biasanya air) juga lebih banyak dibandingkan dengan sigle effect dengan jumlah steam yang sama. T1 > T2 > T3 dan P1> P2 > P3.

Metode operasi ini digunakan untuk bahan yang masuk pada effect 1 panas atau ketika konsentrasi produkakan rusak pada temperatur tinggi.

Forward feed multiple effect evaporator

(1) = Effect 1

TF = suhu feed masuk

TS = suhu steam

T1 = suhu evaporator effect 1   

(2) = Effect 2

T2 = suhu evaporator effect 2

(3) = Effect 3

T3 = suhu evaporator effect 3

 

• Backward feed multiple effect evaporator

Untuk metode ini perbedaannya dengan Forward feed multiple effect evaporator adalah letak feed masuknya, yaitu pada effect 3 (efek terakhir). Feed masuk dari efek terakhir dan dipanaskan pada efek terakhir kemudian dipanaskan ke efek 2 (dengan temperatur yang lebih tinggi hingga pada efek 1. Metode ini digunakan ketika feed dingin dan konsentrasi produk diharapkan mempunyai viskositas tinggi. Pada evaporator jenis ini, bahan masuk ditransfer dari effect 3 ke effect 2 hingga ke effect 1 dengan menggunakan pompa karena P1>P2>P3 sehingga tidak bisa berjalan natural seperti pada
Forward feed multiple effect evaporator.

Backward feed multiple effect evaporator

•  Parallel feed multiple effect evaporator

Pada metode ini feed masuk dan keluar sekaligus pada masing-masing efek evaporator pada satu aliran masing-masing. Metode ini digunakan ketika feed hampir jenuh (saturated) dan produk merupakan padatan kristal seperti evaporasi brain menjadi garam dimana deposit kristal membuat sulit feed masuk secara langsung.

•  Parallel feed multiple effect evaporator

Pemilihan penggunaan jenis evaporator tergantung pada kebutuhan.

Review_Malu Jadi Benalu

Penulis               : Abdullah Gymnastiar
Penerbit              : Khas MQ
Waktu Terbit       : Agustus 2006
Jumlah Halaman : 77
Dimensi              : 11.5 x 17.5
ISBN                   : 979-3503-04-1
Harga : Rp. 10.000,-

Sinopsis:

Orang yang mempunyai harga diri akan selalu berusaha melakukan yang terbaik serta yakin akan datangnya pertolongan Allah dengan membersihkan dan meluruskan niat. Dengan kemandirian maka akan terbangun harga diri yang tinggi. Cara mengawali kemandirian adalah :

•  Memiliki tekad yang kuat 
•   Mempunyai keberanian 
• Yakin kepada Allah SWT

Beberapa kisah tentang para sahabat pada jaman Rasulullah yang bermatapencaharian sebagai pedagang adalah contoh kemandirian yang sudah terbangun sejak dulu dan kita wajib meneladaninya. Kisah Hakim bin Hasyim adalah salah satu yang disebutkan dalam buku ini bahwa  Rasulullah mengingatkan supaya tidak meminta-minta, Rasulullah secara langsung mengajarkan kemandirian kepada para sahabat supaya mau berusaha dan tidak meminta-minta agar harga dirinya terjaga. Kemandirian sudah dicontohkan Rasulullah sejak beliau kecil, dimana beliau berusia 8 tahun sudah hidup mandiri dengan penghasilan dari menggembalakan kambing dan pada umur 12 tahun beliau sudah melakukan perdagangan di syiria (perdagangan luar negeri).

Enterpreneur diperlukan untuk membangun bangsa Indonesia yang kaya akan sumber daya alam dan keindahan alam yang menakjubkan, dimana kebanyakan orang-orang Indonesia hanya menjadi karyawan (orang yang bekerja) sedangkan orang-orang luar negeri yang berada di Indonesia justru menjadi bos, pengonsep dan yang mengatur management perusahaan-perusahaan besar di Indonesia. Kita harus mengubah mindset untuk bisa menciptakan lapangan pekerjaan sendiri sehingga kita bisa menjadi bangsa yang mandiri. Oleh karena itu jiwa enterpreneur harus dikembangkan di Indonesia dan sangat diharpkan untuk bisa membangun bangsa. Oranga yang berjiwa enterpreneur adalah orang yg mampu menciptakan suatu manfaat. Keuntungan enterpreneur tidak semata-mata hanya secara finansial saja tetapi banyak keuntungan yang lain juga seperti keuntungan untuk menciptakan sesuatu menjadi bernilai, nama baik dan citra diri, ilmu, membangun relasi & silaturahmi. Yang menjadi ciri khas enterpreneur muslim adalah selalu menjaga nilai-nilai agama dan memikirkan kebermanfaatan usahanya untuk orang banyak.Strateginya yang harus dilakukan adalah bersikap adil(menepati hak dengan proporsional, tidak ada yang terzalimi), jujur, kreatif, inovatif, profesional. 

Pada akhirnya kita dituntun untuk menjadi manusia yang lebih produktif dan tidak lupa untuk mensyukuri nikmat dari Allah SWT.

Cover

Perpaduan warna background hitam dengan warna tulisan pada judul kuning memberikan kontras yang jelas dan mengesankan ketegasan, namun saya kurang setuju dengan adanya foto AA Gym pada cover.

Isi

Isi dari buku ini lebih kepada pembentukan mental seorang enterpreneur mulai dari membangun harga diri dengan jiwa yang mandiri, mencontohkan kemandirian Rasulullah sebagai tauladan dan bagaimana seharusnya menjadi seorang enterpreneur yang tetap berpegang teguh pada agama Allah.

Kelebihan :

• Diawali dengan kata pengantar dan testimoni dari Hermawan Kartajaya (President MarkPlus&Co., President Word Marketing Association (WMA)) menambah daya tarik seseorang untuk membeli buku ini.

Cover belakang

• Dalam menguraikan materinya disertai dengan contoh nyata/ cerita sehingga memudahkan pembaca dalam mengerti maksud yang ingin disampaikan. Kemudian diakhiri dengan kalimat-kalimat penegas dan juga ajakan untuk menuju kemandirian, seperti :

“ Tidak akan terhormat diri kita sebelum kita benar-benar mempunyai kesadaran untuk menjaga harga diri kita”.

“ Marilah kita hindari merasa nikmat dengn mendapatkan sesuatu, akan tetapi nikmatilah diri kita ketika memberi sesuatu".

“ Jangan merasa kaya dengan banyak orang yang memberi, tetapi merasalah kaya ketika kita bisa banyak memberi".

• Memberikan solusi permasalahan perekonomian di Indonesia dengan meningkatkan enterpreneurship sebagai pendongkrak perekonomian bangsa Indonesia.

Kekurangan :

• Memang setiap penulis memiliki gaya menulis masing-masing, tapi untuk penomoran menurut saya sebaiknya menggunakan bullet & numbering yang sistematis karena ketika kita sudah sampai di urutan kedua dan mencari urutan pertama lagi agak lama (memakan waktu).

                   

contoh penomoran

• Ada pengulangan prolog kisah di sub bagian 4 dan 5, dimana hal tersebut sebenarnya bisa dihilangkan.
• Ada bagian kalimat seperti dibawah ini :

“jangan sekali-kali kita mengukur keuntungan dengan uang,karena uang hanya bisa bertahan di tangan kita sekejap saja, lalu kemudian berpindah tangan. Akan tetapi kepuasan orang akan masuk ke hati” (hal 54 alinea 4)

Bagaimana bisa enterpreneurship tidak mengukur keuntungan dengan uang yang didapatkan?
Bagaiman merumuskan penilaian ‘kepuasan’ itu bisa kita lakukan? Sementara standar orang itu berbeda-beda? Bukankah itu terlalu subyektif untuk dijadikan orientasi enterpreneur?

Buku ini sangat cocok bagi generasi muda Indonesia agar dapat mengubah mindset dari job seeker menjadi job creator demi kemandirian bangsa yang akan meningkatkan harga diri Bangsa Indonesia serta teman-teman yang saat ini sedang atau akan menjadi seorang enterpreneur agar menjadi enterpreneur dengan mental dan moral yang baik berlandaskan agama.

-   

 

-